Resep Tumis Bayam Spesial Cumi | Resep Mama Aisyah

Tumis Bayam Spesial Cumi

Resep Mama Aisyah | Bayam dan cumi bila diolah dengan bumbu yang tepat dapat menjadi sebuah sajian kuliner yang spesial. Rasanya benar-benar menyenangkan. Dan, paling cocok dihidangkan sebagai menu pelengkap. Tertarik untuk mencicipinya? Pelajari penjelasan resep tumis bayam spesial cumi berikut ini, siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan, lalu aplikasikan.

Bahan untuk memasak tumis bayam spesial cumi:

1. 2 ikat bayam, petik daunnya saja.

2. 100 gram cumi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. 100 mililiter air putih.

4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu tumis bayam spesial cumi:

1. 1 sendok makan saus tiram.

2. 0,125 sendok teh kecap manis.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

4. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dimemarkan.

5. 0,25 siung bawang bombay, dicincang kasar.

6. 0,125 sendok teh kaldu bubuk instan.

Tips:

1. Sebelum dimasak, balur cumi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2. Tambahkan irisan cabai bila menginginkan rasa pedas pada masakan ini.

Cara memasak tumis bayam spesial cumi:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

4. Tuangkan air putih, aduk rata.

5. Masukkan bayam, aduk sampai layu.

6. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, tumis bayam spesial cumi sudah bisa dinikmati. Simak juga resep cah bayam dan bakso praktis atau resep perkedel tahu bayam, menu sayuran buat bekal sekolah.

Resep tumis bayam spesial cumi ini cukup untuk 4 porsi.

Read More

Resep Tumis Petai Cumi Pedas Praktis

Resep Mama Aisyah | Cumi dan petai rupanya dapat diolah menjadi semua masakan yang nikmat. Salah satunya dimasak dengan bumbu tumis yang pedas. Cita rasa cabai merah dan cabai hijau yang khas, membuat kekhasan rasa serta aroma petai dan cumi menjadi bertambah istimewa. Dan, yang juga penting, masakan ini sangat praktis untuk diaplikasikan.

Berminat untuk mencoba? Simak penjelasan lengkap resep tumis petai cumi pedas praktis berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak tumis petai cumi pedas praktis:

1. 15 keping petai, masing-masing dipotong mejadi 3-4 bagian.

2. 200 gram cumi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. 100 mililiter air putih.

4. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu tumis petai cumi pedas praktis:

1. 5 buah cabai merah keriting.

2. 5 buah cabai rawit merah.

3. 2 sendok makan kecap manis.

4. 3 siung bawang putih, iris tipis.

5. 6 siung bawang merah, iris tipis.

6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

7. 1 lembar daun salam.

8. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Pelengkap:

1. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 1 sendok makan bawang merah goreng.

Tips:

1. Sebelum dimasak, balur potongan cumi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara memasak tumis petai cumi pedas praktis:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

3. Masukkan petai, tumis sampai berminyak.

4. Masukkan cumi, tumis sampai seperempat matang.

5. Tuangkan air putih dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, tumis petai cumi pedas praktis sudah bisa dinikmati. Simak juga resep tumis udang & petai pedas cabai hijau atau resep sambal goreng kentang ati ampela & petai lezat.

Resep tumis petai cumi pedas praktis ini cukup untuk 4 porsi.

Read More

Resep Oseng Cumi Asin dan Petai Bumbu Pedas

Resep Mama Aisyah | Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir. Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat.

Salah satunya adalah resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas. Simak baik-baik bila menginginkan hasil yang memuaskan.

Bahan untuk memasak oseng cumi asin bumbu pedas:

1. 200 gram cumi asin, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 20 keping petai, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera atau biarkan utuh.

3. 100 mililiter air putih.

4. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu tumis cumi asin dan petai pedas:

1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 6 siung bawang merah, iris tipis.

3. 4 buah cabai merah keriting, iris tipis.

4. 7 buah cabai rawit, iris tipis.

5. 1 lembar daun salam.

6. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

7. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

8. 1,25 sendok makan kecap manis.

9. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:

1. 1 utas daun bawang, potong-potong.

2. 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.

Tips:

1. Hati-hati menggunakan garam, karena yang dimasak adalah cumi asin.

2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara memasak oseng cumi asin dan petai bumbu pedas:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum.

3. Masukkan potongan cumi asin dan petai, tumis sampai tercampur rata.

4. Tuangkan air putih dan tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat.

5. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, oseng cumi asin dan petai bumbu pedas sudah siap dinikmati. Simak juga resep tumis oncom petai pedas menggoda selera atau resep nasi goreng pete (petai) lezat dan sedap.

Resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas ini cukup untuk lebih dari 4 porsi.

Read More

Resep Tumis Cumi Asin Petai Tomat Pedas Nikmat

Cumi asin memang paling cocok dimasak tumis. Apalagi bila ditambah dengan potongan buah tomat dan irisan cabai. Rasa asam yang segar dari buah tomat dan pedas cabai membuat masakan ini terasa semakin nikmat. Simak baik-baik penjelasan lengkap resep tumis cumi asin petai tomat pedas nikmat berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak tumis cumi asin petai tomat pedas nikmat:

1. 200 gram cumi asin, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 10 keping petai, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

4. 75 mililiter air putih.

5. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu tumis cumi asin petai tomat pedas nikmat:

1. 3 siung bawang putih, iris tipis.

2. 6 siung bawang merah, iris tipis.

3. 6 buah cabai merah keriting.

4. 6 buah cabai rawit merah.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

6. 1 sendok makan kecap manis.

Tips:

1. Perhatikan penggunaan garam karena yang digunakan adalah cumi asin.

2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara memasak tumis cumi asin petai tomat pedas nikmat:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum.

3. Masukkan petai, tumis sampai berminyak.

4. Tambahkan tomat merah, tumis sampai layu.

5. Masukkan potongan cumi asin, aduk rata.

6. Tuangkan air dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, tumis cumi asin petai tomat pedas nikmat sudah siap disajikan. Simak juga resep sambal goreng kentang telur puyuh dan petai atau resep sambal goreng krecek dan petai.

Resep tumis cumi asin petai tomat pedas nikmat ini cukup untuk 6 porsi.

Read More