Bola bola mie itulah nama makanannya. Makanan ini bisa dibilang kreatif juga inovatif. Tampilannya pun juga menarik dan saya yakin pasti anak-anak kecil / buah hati akan sangat suka dengan makanan ini.
Bola Bola Mie Sumber Gambar : https://www.dapurumami.com/resep-detail/index/Bola-Bola-Mie |
Bahan-bahan:
- 200 gram mie telur (boleh merk apa saja)
- 4 buah butir telur ayam
- 300 gram daging ayam giling
- 50 gram wortel, potong dadu
- 2 buah daun bawang, iris-iris kecil
- 1 batang seledri, iris-iris kecil
- 3 butir bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bungkus penyedap rasa (masako atau lainnya, namun utamakan pilih yang rasanya ayam)
- Minyak goreng secukupnya
- Langkah pertama, rebus mie telur sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.
- Selanjutnya ambil satu buah mangkuk ukuran sedang. Masukkan telur ayam lalu kocok lepas.
- Tambahkan daging ayam giling, mie telur, wortel, daun bawang, seledri, bawang merah dan bawang putih.
- Tambahkan juga 1 bungkus penyedap rasa (ayam). Aduk-aduk biar semua bahan tercampur merata.
- Kalau sudah, ambil sedikit adonan dengan memakai sendok lalu bentuk bulat. Lakukan sama seperti itu sampai semua adonan habis.
- Panaskan minyak cukup banyak, lalu goreng bola-bola mie. Goreng sampai warnanya menjadi coklat kekuningan dan matang. Angkat dan siap untuk disajiakan & dinikmati.